.
насколько я понимаю, если брать напрямую из экспортеров я не смогу использовать функции прометеуса типа sum,count и т.д?
смотри. у тебя есть экспортер, при обращении к которому он отдает метрики. и пром и заббикс их забирают и дальше внутри колдуют с данными как ты задумал. ты же хочешь странного: из одной системы хранения метрик забрать другие. дело твое, но что-то тут не то