В wb хорошо работать с железками родными, захочется датчик зигби или лампочку какую, то нужно много чего ручками делать. Sh это надстройка над железкой, позволяет без бубна собрать все в кучу. Есть триггерная логика, будет и сценарный движок, можно привязать к nr, сразу связать с алисой, сири, homekit.