вообще 11лет отправлять учить дойч активно, чтоб могла понимать и изъясняться. класс имхо лучше сразу немецкий. первые месяцы сложно, потом пойдет легче. интернациональные места бывают проблемы, по отзывам
Я вам советую поставить себе приложение (мне Busuu понравилось) а ребёнку репетитора. И ребёнку можно мультики типа пигельди и Фредерик. И ещё Кони вроде. Про девочку.