я не помню конкретный конфиг, а стенда у меня нет, но это правится. Если дадите скрин поддиректории config и директории C:\Program Files\Positive Technologies\MaxPatrol SIEM Agent\ то попробую вспомнить файлик, где править)
Если агента, то C:\Program Files (x86)\Positive Technologies\MaxPatrol SIEM Agent\agent.log.xml там править параметры max_file_size и max_backup_index после изменений перезапустить службу агента.