я бы все таки обошелся без сдф. крупные куски ломаешь и симишь для правильной раскладки, выбоины - материал через маску, мелкие обломки насыпаешь поверх. плюс декали. в итоге симится будет минуту, маски обновляются на лету и всегда можно быстро добиться нужного творческого решения. Я еще немного плаваю в шейдинге под уе, но судя по тому успел разобрать - есть весь инструментарий для такого подхода.