В самолёте:
— Томатный сок, пожалуйста.
— Сока нет. Есть Киндзмараули.
⠀
Да здравствует Грузия!
— Томатный сок, пожалуйста.
— Сока нет. Есть Киндзмараули.
⠀
Да здравствует Грузия!
Size: a a a
2017 September 18
2017 September 19
Бывшие звезды мирового футбола: Франческо Тотти, Паоло Мальдини, Ривалдо, Хавьер Дзанетти, Карлес Пуйоль Андрей Шевченко и многие другие, приедут в Тбилиси, чтобы принять участие в благотворительном матче.
Игра между сборными мира и Грузии состоится 29 сентября на "Динамо Арене". Игра начнется в 21:00 по тбилисскому времени.
Все средства, вырученные от продажи билетов на этот матч, пойдут на восстановление боржомских лесов, пострадавших этим летом от сильных пожаров.
Продажа билетов начнется 19 сентября, а их стоимость будет колебаться от 5 до 25 лари.
Игра между сборными мира и Грузии состоится 29 сентября на "Динамо Арене". Игра начнется в 21:00 по тбилисскому времени.
Все средства, вырученные от продажи билетов на этот матч, пойдут на восстановление боржомских лесов, пострадавших этим летом от сильных пожаров.
Продажа билетов начнется 19 сентября, а их стоимость будет колебаться от 5 до 25 лари.
"Набеглави» будет разливать минеральную воду со вкусом лайма в алюминиевые банки "
Природная минеральная вода «Набеглави» со вкусом лайма поступит в продажу в ближайшее время. Лимонный «Набеглави» будет разливаться в алюминиевые баночки объемом 0,33 литра.
Как сообщил глава отдела по связям с общественностью компании Виктор Жижко, новая упаковка, в первую очередь, ориентирована на молодежный сегмент потребителей.
«Мы решили создать инновационный продукт – «Набеглави» с лимоном, который привлечет молодежь. Он наполнен энергией, поскольку сочетает в себе живительную силу «Набеглави» и яркий вкус фреша лайма», — сказал Жижко в интервью изданию Marketer.
Над созданием дизайна упаковки для нового продукта «Набеглави» работало тбилисское рекламное агентство Holmes&Watson.
Ожидается, что после поступления в продажу лаймовой минеральной воды, в алюминиевых баночках начнут продавать и обычную воду «Набеглави».
Производителем «Набеглави» является компания «Healthy Water», которая была основана грузинскими и швейцарскими партнерами в 1997 году и на сегодняшний день, является лидером грузинского рынка. На сегодняшний день минеральная вода «Набеглави» представлена в четырех вариантах упаковки — это стеклянные и пластмассовые бутылки разного объема.
Следует отметить, что первой на грузинском рынке идею продажи минералки в алюминиевых тарах реализовала компания «Боржоми». Знаменитая минеральная вода начала поступать в продажу в новых упаковках в начале этого лета.
Природная минеральная вода «Набеглави» со вкусом лайма поступит в продажу в ближайшее время. Лимонный «Набеглави» будет разливаться в алюминиевые баночки объемом 0,33 литра.
Как сообщил глава отдела по связям с общественностью компании Виктор Жижко, новая упаковка, в первую очередь, ориентирована на молодежный сегмент потребителей.
«Мы решили создать инновационный продукт – «Набеглави» с лимоном, который привлечет молодежь. Он наполнен энергией, поскольку сочетает в себе живительную силу «Набеглави» и яркий вкус фреша лайма», — сказал Жижко в интервью изданию Marketer.
Над созданием дизайна упаковки для нового продукта «Набеглави» работало тбилисское рекламное агентство Holmes&Watson.
Ожидается, что после поступления в продажу лаймовой минеральной воды, в алюминиевых баночках начнут продавать и обычную воду «Набеглави».
Производителем «Набеглави» является компания «Healthy Water», которая была основана грузинскими и швейцарскими партнерами в 1997 году и на сегодняшний день, является лидером грузинского рынка. На сегодняшний день минеральная вода «Набеглави» представлена в четырех вариантах упаковки — это стеклянные и пластмассовые бутылки разного объема.
Следует отметить, что первой на грузинском рынке идею продажи минералки в алюминиевых тарах реализовала компания «Боржоми». Знаменитая минеральная вода начала поступать в продажу в новых упаковках в начале этого лета.
2017 September 20
В Грузии откроется Международный университет кинематографии имени Дэвида Линча
Режиссер Дэвид Линч приедет в Грузию в ноябре и проведет встречи с представителями грузинского правительства по-поводу открытия в стране «Международного университета кинематографии имени Дэвида Линча». Информацию распространяет комитет по вопросам образования при грузинском парламенте.
Глава комитета Мариам Джаши уже провела встречу с руководителем фонда Линча (DLFC) на Кавказе — Гигой Агладзе. Известно, что с грузинскими депутатами Линч встретится 18-21 ноября.
В рамках визита, организаторы намерены провести дискуссию, встречу с почитателями режиссера, а также показ фильма.
Как заявила Джаши, все инициативы, которые были предложены Линчем, совпадают с приоритетами правительства и членов парламента в этой сфере.
Линча принято называть гением страшного, абсурдного и загадочного. Американский режиссер снял «Малхолланд Драйв», «Шоссе в никуда», «Твин-Пикс» и другие киношедевры.
Режиссер Дэвид Линч приедет в Грузию в ноябре и проведет встречи с представителями грузинского правительства по-поводу открытия в стране «Международного университета кинематографии имени Дэвида Линча». Информацию распространяет комитет по вопросам образования при грузинском парламенте.
Глава комитета Мариам Джаши уже провела встречу с руководителем фонда Линча (DLFC) на Кавказе — Гигой Агладзе. Известно, что с грузинскими депутатами Линч встретится 18-21 ноября.
В рамках визита, организаторы намерены провести дискуссию, встречу с почитателями режиссера, а также показ фильма.
Как заявила Джаши, все инициативы, которые были предложены Линчем, совпадают с приоритетами правительства и членов парламента в этой сфере.
Линча принято называть гением страшного, абсурдного и загадочного. Американский режиссер снял «Малхолланд Драйв», «Шоссе в никуда», «Твин-Пикс» и другие киношедевры.
2017 September 22
Все, наверно, помнят эту гениальную фразу - "Никаких ругадзе - только веселидзе".
Фраза эта красуется на грузинском ресторане "Веселидзе" в Санкт-Петербурге.
Название – не просто игра слов, а отсылка к бывшей улице Леселидзе в Тбилиси (ныне Котэ Абхази): в народе эту шумную улицу называли «Веселидзе».
Фраза эта красуется на грузинском ресторане "Веселидзе" в Санкт-Петербурге.
Название – не просто игра слов, а отсылка к бывшей улице Леселидзе в Тбилиси (ныне Котэ Абхази): в народе эту шумную улицу называли «Веселидзе».
2017 September 23
9 интересных фактов о вине, которые желательно знать всем его любителям
Совершенствование знаний о вине требует немало времени и энергии. Однако есть конкретные вопросы, постижение которых легко доступно любому. Представляем 9 интересных фактов, связанных с вином, которые, на наш взгляд, будут вам действительно полезны.
1.Вином называется продукт, получаемый полным или частичным спиртовым брожением виноградного сусла или виноградной мезги.
2.Законом Грузии о лозе и вине установлена следующая классификация произведенного в Грузии вина в соответствии с качеством: столовое; вино края; наименованные по месту происхождения, производимые в специфической зоне вина высшего качества; производимые в специфической зоне контролируемые вина высшего качества, наименованные по месту происхождения.
3.Сухое вино - вино, полученное в результате завершенного алкогольного брожения.
4.Законом Грузии о лозе и вине установлена следующая классификация произведенного в Грузии вина в соответствии с цветом: белое; красное; розовое.
5.Натуральные полусухие, натуральные полусладкие и натуральные сладкие вина получены путем неполного сбраживания мезги или виноградного сусла.
6.Основными продуктами алкогольного брожения являются яблочная и лимонная кислота.
7. Контролируемое вино, наименованное по месту происхождения «Манави» производится из следующих сортов винограда: Ркацители и Кахури Мцване.
8. Контролируемое вино, наименованное по месту происхождения «Киндзмараули» производится из Саперави.
9. Вино «Твиши» производится из Цоликоури.
Совершенствование знаний о вине требует немало времени и энергии. Однако есть конкретные вопросы, постижение которых легко доступно любому. Представляем 9 интересных фактов, связанных с вином, которые, на наш взгляд, будут вам действительно полезны.
1.Вином называется продукт, получаемый полным или частичным спиртовым брожением виноградного сусла или виноградной мезги.
2.Законом Грузии о лозе и вине установлена следующая классификация произведенного в Грузии вина в соответствии с качеством: столовое; вино края; наименованные по месту происхождения, производимые в специфической зоне вина высшего качества; производимые в специфической зоне контролируемые вина высшего качества, наименованные по месту происхождения.
3.Сухое вино - вино, полученное в результате завершенного алкогольного брожения.
4.Законом Грузии о лозе и вине установлена следующая классификация произведенного в Грузии вина в соответствии с цветом: белое; красное; розовое.
5.Натуральные полусухие, натуральные полусладкие и натуральные сладкие вина получены путем неполного сбраживания мезги или виноградного сусла.
6.Основными продуктами алкогольного брожения являются яблочная и лимонная кислота.
7. Контролируемое вино, наименованное по месту происхождения «Манави» производится из следующих сортов винограда: Ркацители и Кахури Мцване.
8. Контролируемое вино, наименованное по месту происхождения «Киндзмараули» производится из Саперави.
9. Вино «Твиши» производится из Цоликоури.
2017 September 24
На грузинском рынке вскоре появится ежевичное вино – начинание 24-летнего студента
Очень скоро на грузинском рынке наряду с традиционными винами появится и ежевичное вино. Это новшество в историю современного грузинского виноделия обещает внести 24-летний предприниматель и студент Георгий Лацабидзе. Молодой человек учится на факультете биологии и агрономии Телавского аграрного университета, свой бизнес он начал в 19 лет.
Сначала он продавал сортовую рассаду клубники, затем к этому добавилось разведение сорта ежевики «Тройная корона», отличающегося отсутствием шипов. Каждая ягода выращенной Георгием ежевики весит примерно 15-20 граммов и в отличие от дикой лесной необыкновенно ароматна и сладка. В этом году молодой предприниматель ожидает 10 тонн урожая ежевики и 15 тонн урожая клубники сорта «Сан Андреас». Своим клиентам он также предлагает сортовую рассаду разведенной им ежевики и клубники.
Молодой бизнесмен намерен расширить свое хозяйство и продавать свою продукцию не только на местном, но и на международном рынке. Но прежде Георгий обещает своим клиентам выпустить ежевичное вино.
«На ежевику огромный спрос, особенно в Батуми, так как ее созревание точно совпадает с туристическим сезоном, а туристам ягода очень нравится. В большом количестве принимают и рестораны, готовят из нее сок, варенье, соусы. В этом году я также собираюсь изготовить высококачественное ежевичное вино. Между прочим, оно очень полезно и имеет лечебные свойства. Ежевичное ничем не уступает обычному виноградному вину, в некоторых случаях же даже лучше некоторых виноградных вин. Ежевика богата полезными свойствами и очень ароматна. Она отличается своим тонким вкусом. В Англии, к примеру, ежевичное вино становится все более популярным и спрос на него довольно высок», - рассказал Георгий Лацабидзе в беседе с Georgian Journal.
Он отметил, что выращенная им ежевика сорта «Тройная корона» отличается высоким содержанием сахара (15%), это дает возможность приготовить из нее ягодное вино, пользующееся большой популярностью во многих странах.
«В Европе довольно высокий, спрос на ежевичное вино и в ряде случаев оно пользуется большей популярностью, нежели традиционные виноградные вина. Я думаю, подобный продукт будет новым словом в грузинском виноделии. Насколько мне известно, на Западе Грузии, в Имерети, готовят ежевичное вино и соусы по семейным рецептам, но в Кахети эта культура не внедрена. Сначала сделаю на пробу некоторое количество, используя различные методы и технологии. Если получу желаемый результат, то увеличу производство», - отметил молодой предприниматель.
Очень скоро на грузинском рынке наряду с традиционными винами появится и ежевичное вино. Это новшество в историю современного грузинского виноделия обещает внести 24-летний предприниматель и студент Георгий Лацабидзе. Молодой человек учится на факультете биологии и агрономии Телавского аграрного университета, свой бизнес он начал в 19 лет.
Сначала он продавал сортовую рассаду клубники, затем к этому добавилось разведение сорта ежевики «Тройная корона», отличающегося отсутствием шипов. Каждая ягода выращенной Георгием ежевики весит примерно 15-20 граммов и в отличие от дикой лесной необыкновенно ароматна и сладка. В этом году молодой предприниматель ожидает 10 тонн урожая ежевики и 15 тонн урожая клубники сорта «Сан Андреас». Своим клиентам он также предлагает сортовую рассаду разведенной им ежевики и клубники.
Молодой бизнесмен намерен расширить свое хозяйство и продавать свою продукцию не только на местном, но и на международном рынке. Но прежде Георгий обещает своим клиентам выпустить ежевичное вино.
«На ежевику огромный спрос, особенно в Батуми, так как ее созревание точно совпадает с туристическим сезоном, а туристам ягода очень нравится. В большом количестве принимают и рестораны, готовят из нее сок, варенье, соусы. В этом году я также собираюсь изготовить высококачественное ежевичное вино. Между прочим, оно очень полезно и имеет лечебные свойства. Ежевичное ничем не уступает обычному виноградному вину, в некоторых случаях же даже лучше некоторых виноградных вин. Ежевика богата полезными свойствами и очень ароматна. Она отличается своим тонким вкусом. В Англии, к примеру, ежевичное вино становится все более популярным и спрос на него довольно высок», - рассказал Георгий Лацабидзе в беседе с Georgian Journal.
Он отметил, что выращенная им ежевика сорта «Тройная корона» отличается высоким содержанием сахара (15%), это дает возможность приготовить из нее ягодное вино, пользующееся большой популярностью во многих странах.
«В Европе довольно высокий, спрос на ежевичное вино и в ряде случаев оно пользуется большей популярностью, нежели традиционные виноградные вина. Я думаю, подобный продукт будет новым словом в грузинском виноделии. Насколько мне известно, на Западе Грузии, в Имерети, готовят ежевичное вино и соусы по семейным рецептам, но в Кахети эта культура не внедрена. Сначала сделаю на пробу некоторое количество, используя различные методы и технологии. Если получу желаемый результат, то увеличу производство», - отметил молодой предприниматель.
2017 September 25
5 основных сортов кахетинского винограда, которые используются для изготовления вина
С точки зрения виноделия Кахетия – настоящая жемчужина нашей страны. Этот регион Грузии на первом месте не только с точки зрения сбора урожая, но и популярности вина как за рубежом, так и в Грузии.
Поэтому Кахетия занимает особое место в нашем винном производстве.
Несмотря на то, что только в Кахетии описано до 200 винных сортов, здесь мы представим описание тех основных сортов, которые сегодня используются в современном производстве грузинского вина.
Ркацители
Этот сорт белого винограда относится к группе сортов кахетинского винограда и наиболее распространен в Грузии. Кроме того, он широко распространен и в других регионах. Виноградный сок Ркацители от физиологической зрелости до абсолютной зрелости сохраняет желательное соотношение сахаристости и кислотности. Полной зрелости достигает начиная со средних чисел сентября до первых чисел октября. Лучшие микрозоны для винограда Ркацители: Карденахи, Тибаани, Цинандали, Гурджаани, Напареули. Из этого сорта в Грузии призводятся классические и кахетинские традиционные вина. Ркацители часто используется вместе с сортом Мцване Кахури.
Мцване Кахури
Грузинский сорт белого винограда, дающий высококачественные вина европейского и кахетинского типа. Название получил из-за желтовато-зеленого цвета созревших ягод. Его основная площадь (96%) – в Кахетии, в то время, как 80% общей площади находится в двух районах – Телави и Сагареджо. Оставшиеся 17% - в остальных 5-и районах. Мцване Кахури – высококачественный винный сорт, из кахетинских белых сортов он дает самое нежное и ароматное вино. Вино, изготовленное из Мцване по европейскому методу - зеленовато-соломенного цвета, имеет живой, нежный, гармоничный вкус. При выдержке приобретает букет, характерный его сорту, в котором отчетливо чувствуется аромат фруктов.
Хихви
Грузинский сорт белого винограда. Относится к сортам кахетинского винограда. Имеет средний период созревания, поспевает в середине сентября - ко второй половине октября. Изготовленное из Хихви вино классического типа характеризуется экзотическим ароматом, а именно ароматом полевых цветов. Кроме того, на сегодняшний день Хихви вместе с другими сортами используют по традиционной технологии, и весьма успешно.
Киси
Грузинский сорт белого винограда, распространен в Восточной Грузии. Сорт среднего периода созревания. Несколько лет назад был на грани вымирания, но сейчас превратился в один из значительных сортов винограда. Наилучшие микро зоны: Телавский, Кварельский и Ахметский районы.
Саперави
Грузинский сорт винограда. Происходит из Южной Грузии, но наиболее распространен в Кахетии, где дает наилучший результат. Используется для производства сухих, полусладких и розовых вин. Из Саперави может производиться крепкое вино с высоким уровнем кислотности, высоким уровнем алкоголя, темного цвета с большим уровнем танинов. Вместе с танинами и красителями, у Саперави есть свой, характерный для его сорта, особенный, узнаваемый аромат, обусловливающий его уникальность.
С точки зрения виноделия Кахетия – настоящая жемчужина нашей страны. Этот регион Грузии на первом месте не только с точки зрения сбора урожая, но и популярности вина как за рубежом, так и в Грузии.
Поэтому Кахетия занимает особое место в нашем винном производстве.
Несмотря на то, что только в Кахетии описано до 200 винных сортов, здесь мы представим описание тех основных сортов, которые сегодня используются в современном производстве грузинского вина.
Ркацители
Этот сорт белого винограда относится к группе сортов кахетинского винограда и наиболее распространен в Грузии. Кроме того, он широко распространен и в других регионах. Виноградный сок Ркацители от физиологической зрелости до абсолютной зрелости сохраняет желательное соотношение сахаристости и кислотности. Полной зрелости достигает начиная со средних чисел сентября до первых чисел октября. Лучшие микрозоны для винограда Ркацители: Карденахи, Тибаани, Цинандали, Гурджаани, Напареули. Из этого сорта в Грузии призводятся классические и кахетинские традиционные вина. Ркацители часто используется вместе с сортом Мцване Кахури.
Мцване Кахури
Грузинский сорт белого винограда, дающий высококачественные вина европейского и кахетинского типа. Название получил из-за желтовато-зеленого цвета созревших ягод. Его основная площадь (96%) – в Кахетии, в то время, как 80% общей площади находится в двух районах – Телави и Сагареджо. Оставшиеся 17% - в остальных 5-и районах. Мцване Кахури – высококачественный винный сорт, из кахетинских белых сортов он дает самое нежное и ароматное вино. Вино, изготовленное из Мцване по европейскому методу - зеленовато-соломенного цвета, имеет живой, нежный, гармоничный вкус. При выдержке приобретает букет, характерный его сорту, в котором отчетливо чувствуется аромат фруктов.
Хихви
Грузинский сорт белого винограда. Относится к сортам кахетинского винограда. Имеет средний период созревания, поспевает в середине сентября - ко второй половине октября. Изготовленное из Хихви вино классического типа характеризуется экзотическим ароматом, а именно ароматом полевых цветов. Кроме того, на сегодняшний день Хихви вместе с другими сортами используют по традиционной технологии, и весьма успешно.
Киси
Грузинский сорт белого винограда, распространен в Восточной Грузии. Сорт среднего периода созревания. Несколько лет назад был на грани вымирания, но сейчас превратился в один из значительных сортов винограда. Наилучшие микро зоны: Телавский, Кварельский и Ахметский районы.
Саперави
Грузинский сорт винограда. Происходит из Южной Грузии, но наиболее распространен в Кахетии, где дает наилучший результат. Используется для производства сухих, полусладких и розовых вин. Из Саперави может производиться крепкое вино с высоким уровнем кислотности, высоким уровнем алкоголя, темного цвета с большим уровнем танинов. Вместе с танинами и красителями, у Саперави есть свой, характерный для его сорта, особенный, узнаваемый аромат, обусловливающий его уникальность.
Cочетание вина и рыбы
Ученые уже не раз доказали благотворное влияние вина на сердце человека. Не менее полезна для сердечно-сосудистой системы и рыба, а употребление этих продуктов вместе, по словам медиков, оказывает еще больший эффект.
Исследователи в Италии, Бельгии и Англии опросили более 1500 человек в возрасте 25-65 лет. Оказалось, что при умеренном употреблении вина в их крови увеличивалось количество красных кровяных телец и жирных кислот Омега-3.
Омега-3, в обилии содержащиеся в рыбе, улучшают работу сердца и снижают риск развития сердечной недостаточности. Ученые считают, что включение в ежедневный рацион рыбы и вина вместе окажет крайне благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему.
Вино и рыба считаются одним из лучших сочетаний для дегустации. Белое вино европейского типа с вареной рыбой придает блюду пикантный вкус и, вместе с этим, не теряется винный аромат. А к жареной рыбе преимущество – у красных полусухих вин.
Ученые уже не раз доказали благотворное влияние вина на сердце человека. Не менее полезна для сердечно-сосудистой системы и рыба, а употребление этих продуктов вместе, по словам медиков, оказывает еще больший эффект.
Исследователи в Италии, Бельгии и Англии опросили более 1500 человек в возрасте 25-65 лет. Оказалось, что при умеренном употреблении вина в их крови увеличивалось количество красных кровяных телец и жирных кислот Омега-3.
Омега-3, в обилии содержащиеся в рыбе, улучшают работу сердца и снижают риск развития сердечной недостаточности. Ученые считают, что включение в ежедневный рацион рыбы и вина вместе окажет крайне благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему.
Вино и рыба считаются одним из лучших сочетаний для дегустации. Белое вино европейского типа с вареной рыбой придает блюду пикантный вкус и, вместе с этим, не теряется винный аромат. А к жареной рыбе преимущество – у красных полусухих вин.
2017 September 26
Ушгули — самое высокогорное постоянно обитаемое поселение в Европе, хотя Грузию принято относить у Азии. Община находится на высоте 2 200 метров на крайнем востоке Сванетии и расположена у истоков реки Ингури, у подножия горы Шхара (5068 метров) в 33 километрах на восток от Местиа по основной дороге.
Ушгули из-за хорошо сохранившейся средневековой архитектуры является памятником всемирного наследия ЮНЕСКО. Самые старинные здания Ушгули датируются IX-X веком, однако по археологическим данным поселение тут существовало задолго до этого времени. Из-за географического положения Ушгули был оторван от остальной Сванетии. До ближайшей общины всего 7 километров, но большая часть этого пути пролегает в опасном и очень узком каньоне, что делало путешествие опасным занятием. Сейчас в Ушгули проживает около 70 семей. Шесть месяцев в году окрестности общины покрыты снегом и дорога в Местиа часто бывает перерезана.
Ушгули из-за хорошо сохранившейся средневековой архитектуры является памятником всемирного наследия ЮНЕСКО. Самые старинные здания Ушгули датируются IX-X веком, однако по археологическим данным поселение тут существовало задолго до этого времени. Из-за географического положения Ушгули был оторван от остальной Сванетии. До ближайшей общины всего 7 километров, но большая часть этого пути пролегает в опасном и очень узком каньоне, что делало путешествие опасным занятием. Сейчас в Ушгули проживает около 70 семей. Шесть месяцев в году окрестности общины покрыты снегом и дорога в Местиа часто бывает перерезана.