потому что есть сетка, которая привязана к НД и в ней теряется настройка столбцов из-за пересоздавания НД, я на 100% не уверен, но думаю, что именно из-за этого
крайне маловероятно что как-то связано. скорее всего сам унигуй косячит
Ну тогда я порекомендую всем (и новичкам и бывалым) очень годный самоучитель по языкам, алгоритмам и технологиям. Только самое необходимое и без лишних слов. Можно за вечер освоить Java или JavaScript - лично убедился. https://www.sololearn.com
Используются стандартные. Обычно указывается так называемое семейство шрифтов. Либо шрифты размещаются на самом сайте или на CDN серверах, к примеру, с Google шрифтами так часто делают