ША
В сабволюм root пихаю корень файл. системы, а /home монтирую с отдельного раздела.
Просто если используешь BTRFS, то это в 90% для бэкапов, а бэкапить /home-раздел... Это сомнительная идея. Как правилo, файлов там много, они изменчивы и это будет занимать много место. Целесообразно хотя бы сделать сабволюмы home и root, если прям хочется /home на BTRFS-разделе