ну, я лично днем работаю, вечером играю. В grub легко переключать ОС и не пропустишь момент, когда надо нажать f8. В общем это вкусовщина, я думаю
не только вкусовщина, еще не надёжно, для EFISTUB надо держать ядро и нитрафс на разделе в FAT32.
А "надёжность" FAT32 всем известна.