В зале он может с обувью ходить хоть в жопе. Воровством считается, когда прошел кассу
Оконченный состав когда распорядился, вышел за кассу это неоконченный состав, если сумма не тянет на уголовку, то в таком раскладе даже админку не получит ибо в КоАП нет неоконченного состава кража такто