если я добавлю собранный сегмент по ОС в директ и не показывать им 100 процентов - то это точно им не будет больше показываться мои объявления?
Не лезь, это тупняк, и можно использовать только как временное решение, пока они не очухаются либо надеяться что "они" набрали криворуких дибилов
всё это настраивается и меняется, писали уже, и ос и айптшники и всё остальное
А если десятки таких с Windows полезут, ты и винду отключишь?