у Apple получше, но всё равно кое-как написано когда раздел API не очень популярный вспоминается как какое-то время у MS была документация по Xamarin iOS классам которых у самой Apple не было
поэтому и доверился MS – они и обратную совместимость тянут до последнего, и доки нормально пишут, и инструменты разработчиков для кучи технологий развивают параллельно
у WinUI вон вообще целый апп с интерактивными примерами на MS Store – XAML Controls Gallery