Все регулируется в настройках макета. По ширине сдвигаются все секции, отступы единые. Фото уменьшаются автоматом.
Для шрифтов указываем размер глобальный для заголовков и текст блоков в размере планшета.
А более универсально это custom css. В глобальном.
@media для нужных размеров