и потом
'args' => array(
'param_name' => array(
'default' => null, // значение параметра по умолчанию
'required' => null, // является ли параметр обязательным. Может быть только true
'validate_callback' => 'function_name', // функция проверки значения параметра. Должна вернуть true/false
'sanitize_callback' => 'function_name', // функция очистки значения параметра. Должна вернуть очищенное значение
),
'param_name2' => array(
...
)
...
)