большинство создателей сайтов все делают в functions.php темы или через плагины сниппетов. И им плагины не нужны. Я конечно могу привести несколько аргументов в пользу плагинов, но врятли это кого-то из "них" зацепит.
Если уж на то пошло, я тоже делаю плагины, пишу код, делал одну из первых версий элементора, работал над конструктором cornerstone и много чего еще, но пишу я не об этом.
Я понимаю, вы предлагаете тему митапа, которая ближе к маркетингу чем к разработке. А мы специально сделали группу именно для технических митапов. Нам интересны они.