
«Молодец. Просто спасу нет от его государственного мышления. Наверное, пора бы нам подыскать другого омбудсмена, который защищает бизнес», – заявил газете ВЗГЛЯД депутат Геннадий Онищенко, комментируя предложение бизнес-омбудсмена Бориса Титова разрешить общепиту подавать мясо с кровью.
Ранее Титов предложил разрешить российскому общепиту подавать стейки прожарки «Rare», «Medium Rare» и «Medium», на что действуют ограничительные санитарные нормы. Титов предлагает исключить эти требования, поскольку предприниматели и так обязаны иметь ветеринарное свидетельство, гарантирующее безопасность продуктов.
«Восхищает в его письме, что он президента самой большой страны в мире озадачивает такими «важными» проблемами. Если бы он поставил вопрос о том, как обеспечить общепит квалифицированными кадрами, было бы другое дело», – посетовал Онищенко.
Депутат отметил, что сегодня все образовательные учреждения в трудовых резервах, которые готовили поваров, официантов, работников по переработке мяса, отсутствуют. Это и есть проблема нашего бизнеса, сейчас даже технолога негде нанять, отметил депутат.
@vzglyad_ru











