Сбой-то может быть и один, но чаще всего приходится обслуживать систему, обновления какие-нибудь накатывать, например. Если во время обслуживания произойдет сбой, то есть вероятность потери данных, так как редко кто выводит хост в обслуживание с полной эвакуацией данных. А больше хостов, дольше обслуживание.