Увы, мой английский подсказывает, что важно (если у вас нет Software Assurance).
Вообще, решается это достаточно просто: создаете выделенный HA-кластер (без DRS) и кладете виртуальные SQL туда. В идеале делаете кластер в формате Active/Standby (т.е. второй хост нагрузки не несет). Согласно общему правилу, вы можете "переназначать" лицензии MS на другое железо раз в 90 дней. Соответственно, раз в три месяца мигрируете и патчите активный хост.
http://www.picacommunications.com/briefs/SLA_SQL_LM_woSA_02.pdfUPD: а если верить этому гайду, то лицензирование по физическим ядрам гипервизора также было доступно и раньше.