На текущий момент NVMeOF — это когда 2 города с многополосными шоссе упираются каждый в свою одну развязку, и связаны они через однополосную трассу, а то и вовсе через грунтовку.
Скажем так, с коммодити NVMeOF (пока) так, но есть (пока) недоступные широкой публике правильно сделанные, работающие решения. Подождём, пока вендоры премиум маржу снимут с богатеньких, года два примерно, и можно в прод.