Просто есть продукт для одной страны. А в другой стране нужен точно такой же продукт но свой. И в первом продукте - все качественно продумано, нет смысла что-то менять, ибо будет хуже. И вот поэтому вопрос - если основной функционал копировать - будет ли плагиатом
по-моему нет, тем более что если подходить с умом продукт в одной стране начнёт отличаться от "оригинала", благодаря каким-то специфическим характеристикам\менталитету