1. У вас системная роль не стоит выполнено, поэтому не закрывается.
2. Запрет сотрудникам на редактирование выполненных заданий
1. Именно так, исходя из того что статус при которых работа с текущим заданием завершена более одного, как решить эту задачу.
2. Задание ведь не выполнено, то и запрет на редактирование не сработает