Женщина лет 30, с детьми, работает техничкой и зарплата её такая низкая, что ей не хватит на продукты на целый месяц. Дома есть мешок картошки. Разумным было бы купить муки, масла, соли, каких-нибудь грибов, и можно было бы месяц протянуть, даже несколько разнообразив рацион выпечкой.
Однако она покупает несколько пакетов пельменей, которых хватает на неделю, остальные три они вынуждены есть варёную картошку, даже не солёную. Готовить самостоятельно ей решительно не хочется.
В ПГТ Мишелевка так живут очень многие, не планируя расходов даже на месяц, и не занимаясь своим бытом. В 90-е в посёлке закрылось единственное его градообразующее предприятие -- фарфоровый завод, работавший ещё с 19-го века. Большинство жителей были заняты именно на нём, и местным ЖКХ и магазинам не нужно было столько персонала. (Типичный случай кризиса моногорода, описанный Джейн Джекобс применительно к шахтёрским городам Англии и США.)
Культуры предпринимательства не было, как и рынка для этой деятельности, как и культуры отходничества. Даже приусадебные участки мало кто использовал в полную силу -- не было привычек и у кого научиться. Большинство жителей стало перебиваться случайными заработками и помощью родственников, живя в постоянном стрессе и существенно хуже, чем могли бы. Сильнее всего это ударило по молодым, которые уже не застали работающий комбинат, и воспитывались, когда и в семьях и в посёлке вокруг люди забросили многие привычки, полезные в быту и в обществе.
Авторы исследования проводят прямо-таки художественную линию о пропаже механизма времени, которое полностью задавалось заводом -- от суточного цикла по гудкам, до планирования расходов и траектории жизни вообще.
https://strana-oz.ru/2012/5/zavod-po-proizvodstvu-vremeni