Сергей
ну тут вопрос в том когда пузырь лопнет
а в чём беда от лопанья пузыря? я вижу — в потере работы и дохода для работников. Ну так это решается соц.страхованием на случай безработицы, и в Швеции этот вопрос решили хорошо. И лучше, когда раздутые сектора сжимаются, освобождая работников и другие ресурсы (помещения, технику), и экономика ищет дальше что нужно людям.
У плановой экономики проблемы те же, что у крупных капиталистических корпораций: они почти никогда не могут новый продукт придумать и освоить, потому что управленец в большой структуре за успешный риск мало что получит хорошего. Советую почитать книгу Джекобс "Экономика городов".