Карта буузных Москвы - январь 2020 Третья версия карты буузных Москвы. Сейчас в Москве есть 13 буузных и еще 2 в Сергиево-Посадском районе Московской области. Уверенный рост количества буузных по сравнению с предыдущими картами. Для сравнения, в апреле 2017 в Москве и области было 7 буузных, в 2019 году их стало 10, сейчас уже 15. Похоже, что москвичи распробовали буузы и им это понравилось. По оценкам владельцев московских буузных давно уже большинство посетителей не имеет связей с Бурятией. Им нравится вкус, сытность и общая атмосфера буузных.⠀ ⠀ За год самый большой рост произошел в формате фудкортов. В прошлом году в этом сегменте работал только гастробар "Кочевник", в этом году к нему присоединились еще три точки. Посмотрим как дела пойдут дальше.⠀ ⠀ Самый насыщенный буузными район города - это район метро "Красные ворота" - "Сокольники", но буузные стали осваивать не только офисный центр, но и спальные районы Москвы. Пока охват идет по оси северо-восток - юг и юго-запад. В планах открытие буузной в Некрасовке…