Web scraping, data mining, data scraping
так это не от твоей выдачи зависит, а от умения выбрать клиента и понять задачу. ты ищешь фикс мелочь, а можно заниматься "наукой" и твой проект будет данные собирать месяцами. но тоже называться это будет "парсингом".