Вот вопрос возник: вы трекаете общение с клиентом, обсуждение проекта?
Зависит все от договоренностей. Если это 5 мин по задаче и чётко по делу, то можно и без трекера, но если это работа в команде и два часа в день уходит на митинги, то все считаю, но сразу об этом предупреждаю.