Б М
что ты выберешь встроенный мультиплеер который разрабатывается самой успешной компанией в этом плане(фортнайт) или говно от третьих лиц которые могут с любой момент прекратить поддержку
хм....
если честно, я бы разделил вопрос на несколько частей.
И не доверял бы это авторам Unity