interface IAction {
    type: ActionType;
    payload?: any;
}

/*type IAction = {
    type: ActionType;
};*/

enum ActionType {
    LoadDataInit = 'LoadDataInit',
    LoadDataSuccess = 'LoadDataSuccess',
    LoadDataError = 'LoadDataError',
    UpdateData = 'UpdateData',
    ToggleModal = 'ToggleModal',
    GoBack = 'GoBack',
    GoBackWithConfirmation = 'GoBackWithConfirmation',
    SetIsLoading = 'SetIsLoading',
    SaveSuccessWithExit = 'SaveSuccessWithExit',
    SaveSuccessWithRedirect = 'SaveSuccessWithRedirect',
    SaveSuccess = 'SaveSuccess',
}

const initialData: IOperationPlan = {
    id: '',
};

const reducer: React.Reducer<IState, IAction> = (state, action) => {
    const { data, value, isLoading, redirectId } = action.payload;

    switch (action.type) {
        case ActionType.LoadDataInit:

interface IAction {
    type: ActionType;
    payload?: any;
}

/*type IAction = {
    type: ActionType;
};*/

enum ActionType {
    LoadDataInit = 'LoadDataInit',
    LoadDataSuccess = 'LoadDataSuccess',
    LoadDataError = 'LoadDataError',
    UpdateData = 'UpdateData',
    ToggleModal = 'ToggleModal',
    GoBack = 'GoBack',
    GoBackWithConfirmation = 'GoBackWithConfirmation',
    SetIsLoading = 'SetIsLoading',
    SaveSuccessWithExit = 'SaveSuccessWithExit',
    SaveSuccessWithRedirect = 'SaveSuccessWithRedirect',
    SaveSuccess = 'SaveSuccess',
}

const initialData: IOperationPlan = {
    id: '',
};

const reducer: React.Reducer<IState, IAction> = (state, action) => {
    const { data, value, isLoading, redirectId } = action.payload;

    switch (action.type) {
        case ActionType.LoadDataInit:

type MyType = string | number;

interface Document { 
    _id: any;
    key: string;
    other_key: boolean;
    // Прочие ключи из внешнего интерфейса
}

// Partial делает все ключи из переданного ему интерфейса опциональными
interface IDoc extends Partial<Document> {
    // тут уже полность ваш интерфейс и вы можете как переопределять типы этих ключе
    // так и выбирать какие ключи сделать обязательными, а какие оставить опциональными
    _id?: MyType,
    // и так далее
}