да не важно - если он пишет на немецком, мы в германии, вакансия в германии => я общаюсь на немецком в первую очередь, если только собеседник не предложит сам другой язык
Но вполне может быть, что вообще не в языке дело, а какая-то вообще другая причина, никак с языком не связанная. Поэтому - забить, т.к. выяснить все-равно невозможно.
по моему опыту все эти запросы от хедхантеров из ксинга и ли яйца выеденного не стоят. я когда вижу предложения о вакансии на английском языке +стопицот мульонов зп, идут такие рекрутеры сразу фтопку