Спасибо, осталось найти теперь такие данные на пачке)
На словенской муке, действительно, такой инфы может не быть. Но если найдете, Nordic, например, там всё написано - сколько на 100 гр. В общем, придётся немного изучить упаковки)) если найдете что-нибудь в магазах по сильной муке, поделитесь, пожалуйста инфой)