бытует мнение, что этих товарищей лучше не кушать и стараться не соприкасаться, по сути они - водные крысы
Берёшь таблицу пастеризации и смотришь температуру и длительность, всего делов. На крайняк можно сварить, это их точно стерилизует. Но у грызунов жёсткое мясо, лучше всё-таки при низких температурах готовить