Всё равно. Глюк какой-то. И даже без рестарта системы, просто вышел из алсамикшера(там же нет кнопки сохранить) и сейчас зашёл, чтобы проверить F5, у наушников звук на нуле. И заметил, что при подключении и отключении наушников профиль в volume control меняется на Analog Stereo Input. В таком режиме звука нет и без наушников. Надо всё время заходить и менять опять с Analog Stereo Input на Analog Stereo Output или Analog Stereo Duplex