Это всё руками делали добровольцы, я по десятку домов в минске и Варшаве запилил лично лет 10 назад
ну раньше, а сейчас на тот же x-plane накатываешь инфу с open street map(simHeaven например) и тоже куча зданий по координатам стоят, просто они почти все одинаковые