Чтобы читать сообщения из канала необязательно быть на него подписанным. Ограничение в 500 каналов в этом случае не действует. Но, тогда нужно заходить в каналы периодически, чтобы проверять на появление новых сообщений.
Если хотите транслировать реалтайм, то только через подписки, но тогда упретесь быстро в ограничение 500. Можно регать несколько учеток, на каждую по 500 и вперед)
у тгкли вот пока такая беда с ботами да, ну может со временем допилят