основная мысль - есть отдельный апи клиент, через который и только через который идет отправка запросов из тестов. есть логгер, который настраивается в конфтесте в папку с конкретным тестом.
клиент логгирует запрос и ответ
у каждого теста свой логгер. и в конце теста если он упал - логи аттачатся в аллюр
логгер в коде выше кстати позволяет логировать что угодно откуда угодно. я не фанат огромного количества шагов в аллюре, предпочитаю логфайл с подробной информацией)