Да, потнциально кейс валидный.
Поэтому в сильно распределённых системах ставят 5 нод.
И шанс на такое сводится почти к 0
Конечно, всегда вопрос в вероятности (или, как ты выразился, в "шансах").
С fsync + кворум шансы потери данных на порядки меньше, чем с кворумом без fsync.
Но решать, достаточна ли надёжность кворума без fsync, или fsync всё же нужен, - это задача эксплуататора системы.