Вопрос физической безопасности был в работе некоторое время назад. Для себя все выводы были сделаны. Останавливаться на одном решение нет смысла, поэтому надо как на физическом уровне, так и внутри логики работы систем на разных уровнях osi выстраивать. Но просто по маку - это тупняк страшный, 15 летней давности.
Контроль хотя бы факта физического доступа обязателен. В общих помещениях и стойках требуется индивидуальная защита, если экономически целесообразно.
На м9 ни одной опечатанной стойки не видел, кстати..,