Нахуя по отделам делить до сих пор не понимаю
По поводу vlan : их основная функция сегрегация сети, если даже три компа условно это отдельный департамент, то лучше поделить, дабы в будущем если какой то затык на сети то искать проще, либо как вариант вот есть у тебя три компа а им ходить в другую подсеть не нужно. Вот что мне ответил сетевик который будет считать проект