"казалось бы, с большим опытом коммерческой разработки (10 лет). Начинал с CMS, два года назад перешел на Laravel, а сейчас работаю и с Symfony" - без обид, но это значит, что у вас опыт - 2 года
Но дело в том , что разделение на сервисы/репозитории/модели для были в диковинку уже давно. Тесты какие то тоже пишу давно. Но скилл не растет. ЧТо полтора года назад, что сегодня - я один и тот же разработчик, так скажем)
Скорость реализации задач. Простота поддержки собственного же кода в будущем с приходом изменений. Простота покрытия тестами (нередко приходится править код, чтобы покрыть его тестами). Появление новых методик/техник в написании кода со временем итд.