С точки зрения контроля - если работаешь в команде по скраму, то там сама команда видит, когда ты начинаешь филонить. Если скрама нет, то обычно лид видит, что кто-то начинает затягивать сроки. Где-то, конечно, заставляют списывать часы или даже поминутно. Но в адекватных конторах под руку не смотрят, как правило. К айтишникам в этом отношении гораздо более лояльное отношение.