Если нажать на кнопку то в правом окне, который можно скрыть, нужно его открыть и в одном из разделов верхних, будет касаться характеристик выбранного объекта , нужно поставить курсор мыши щёлкнув по button(...) и тогда там появится возможность как либо редактировать и ниже поле вызова новой функции, если желаемой не будет в перечне предложенных интерфейсом правой вкладки xcode