я уже и забыл, когда были нормальные версии хкода)
Нормальная была третья, когда interface builder был ещё отдельной программой, не встроенный, а когда стало можно редактировать xib прямо в Xcode - всё покатилось под откос. Но ток-то 12.1 вроде нормальная.
У нас на проекте специально обученный человек ставит каждую новую версию и юзает минимум неделю, гоняет тесты, делает сборки, и если все ок, только тогда дают добро на обновление. На рабочий компьютер ставить новые версии продуктов от Яблока, это как за оголенные провода хвататься.