Что подразумевается под изменять? Добавлять какие то задачи в эту таблицу? Или передавать информацию из коллекций в таблицу?
Ячейки в collection view яаляются категориями трат (продукты, кафе и т. п ) и при нажатии на ячейку происходит переход на экран с таблицей, где в строку я могу внести сумму траты, а в хедере у меня сумма всех трат.