Т е подписать все контроллеры на делегат, и в нем реализовать функцию по апдейду label?
да, у тебя будет что-то типа класса нотификатора, в котором держится массив слушателей, когда ВС загружается, он добавляет себя в список (когда выгружается, то удаляется оттуда). Соответственно, потом, когда происходит нужное событие, то ты вызываешь нотификатор, и говоришь ему уведомить всех подписчиков о таком-то событии.. а подписчики уже сами реализуют эту нотификацию