не то чтобы там build.js (я его там не вижу) svelte-kit что то самостоятельно шаманит и генерирует свои файлы
Сорян, нет ответа у меня... сам ещё не разбирался, но начал бы наверное форм скратч... это просто точки входа и чанки, но как-то неоднозначно выглядит assets в 2х экземплярах и _app в папке билд...