Только x86 же) под армы вам самим скорее всего много что в гипервизоре допиливать придётся, что вы вряд ли будете делать в ближайшее время
Проекту esxi on arm - куча лет уже (даже до официального анонса на vmworld 2018 его очень давно пилили внутри). Там вопрос/проблема не в том, чтобы он работал (он уже работает - портировали давным давно). А в том, что рынка нет.