В рефенренс мануале на ваш МК в разделе Бут моде. Выбор адреса определяется уровнями на ножках Бут. В зависимости от их комбинации контроллер выполненяет код из флешки, код встроенного загрузчика или, если мне не изменяет память, код из ОЗУ. Скорее всего, у вас в схеме ошибка. Бут0 не должен висеть в воздухе и ловить наводки