там 1 класс) просто 32 объекта, это сильно упрощает задачу) да и приходит обычный json, ничего своеобразного) у ретрофита есть gsonConverterFactory (вроде так называется), надо только не забыть добавить её в зависимости сначала, а потом и в сам объект ретрофита через addConverterFactory. так же обрати внимание на то, какого формата вообще приходит json, ну типа у тебя есть обёртка со списком объектов акций внутри. ну и создай этот класс обёртки, что-то вроде :
data class StocksList(
@SerializedName("stocks")
val stocks: List<Stocks>
)
соответсвенно, класс Stocks тоже надо создать со всеми параметрами из gson, которые тебе нужны
и возвращай в api интерфейсе своём при запросе именно этот класс обёртки, соответсвенно, а не списки, строки и прочее