Мы используем confluence для всех проектов по 1с. Всегда одно проектное пространство и одно или более - документация. Иногда закрытые, иногда открытые. Например, есть проект - там у клиента ерп(простой опт, адресный склад, доставка), розница (100 точек), бгу, зкгу и до:корп. Ведём базу знаний (только то, что пользователям надо) в открытом пространстве:
https://ooo-rassvet.atlassian.net/wiki/spaces/FARMWIKI/overviewДля каждого проекта есть проект в jira и обычно jira service desk.
Используем плагин insight для учета оборудования и инцидентов с ним, ну и там же есть по hr схема.
Также используем team report для учета рабочего времени/трудоемкости задач
Кроме того, есть внутренние проекты и Вики по продажам, найму, развитию персонала, закупкам.