А подскажите, как делается рестарт апача/нжинкса на работающих сайтах? Например, добавили мы какую-то фичу, для которой нужен рестарт веб-сервера, как это делается? если у нас, допустим, один сервак-один сайт ? Ну в смысле, как это сделать, избежав простоя стоя (пускай и нескольких секунд) ?